Trong ngành công nghiệp giặt ủi cạnh tranh khốc liệt, tất cả các nhà quản lý nhà máy giặt ủi đều đang suy nghĩ về cách làm cho nhà máy của họ nổi bật và phát triển ổn định. Câu trả lời nằm ở một loạt các chỉ số quan trọng, chính xác như một chiếc la bàn, dẫn dắt doanh nghiệp đến con đường thành công.
Theo truyền thống, các nhà quản lý thường tập trung vào các dữ liệu cốt lõi như sự thay đổi về khối lượng giặt giũ và dòng tiền vào/ra. Những dữ liệu này được kết hợp với các quan sát và trực giác của nhà quản lý để hỗ trợ việc lập kế hoạch tăng trưởng kinh doanh, đánh giá rủi ro và ước tính lợi nhuận. Tuy nhiên, nếu muốn tập trung sâu vào chất lượng, tối đa hóa sản lượng và tối ưu hóa hoạt động nhà máy, điều này là chưa đủ. Bạn phải đưa ra các chỉ số chi tiết và cụ thể, đo lường chính xác từng chỉ số sản xuất và tìm ra phương pháp hiệu quả.
Đo lường chi phí lao động
Chi phí nhân công là một trong những khoản chi phí đắt đỏ nhất.nhà máy giặt ủiViệc tìm ra các phương pháp đo lường năng suất rất quan trọng đối với các nhà quản lý. Các nhà máy giặt ủi thường sử dụng PPOH, hay sản lượng theo giờ trên mỗi công nhân, để tính toán trọng lượng đồ vải được xử lý trong một khoảng thời gian nhất định chia cho số lượng lao động và số giờ dành cho việc xử lý đó.
Giá trị này phản ánh liệu bố cục thiết kế của nhà máy giặt ủi có thực tế hay không, liệu việc quản lý nhân viên có phù hợp hay không, liệu điều kiện vận hành có thoải mái và hiệu quả hay không, và liệu quy trình làm việc có được tối ưu hóa hay không. Giá trị PPOH càng cao, hiệu quả càng cao và chi phí nhân công tương ứng càng giảm đáng kể. Các nhà máy có thể dễ dàng tiết kiệm chi phí nhân công bằng cách giảm lượng nhân công cần thiết để xử lý cùng một lượng đồ vải thông qua việc tối ưu hóa thông minh.
Chi phí nước và điện
Khi mộtnhà máy giặt ủiKhi lắp đặt thiết bị mới hoặc mở rộng sản xuất, về lý thuyết, hóa đơn tiền điện và nước sẽ tăng lên. Nhưng liệu sự tăng chi phí này là do việc mở rộng sản xuất hợp lý hay là sự lãng phí tài nguyên không cần thiết? Để hiểu rõ tình hình, dựa trên tổng trọng lượng vải lanh được xử lý, việc tính toán chi phí năng lượng, điện, chất tẩy rửa hóa học và nước trong toàn bộ nhà máy là đặc biệt quan trọng.
Về lý thuyết, nguồn lực định lượng tương ứng với số lượng khăn cần giặt, nhưng trên thực tế thường có sự khác biệt. Có thể sớm phát hiện các vấn đề tiềm ẩn theo loại máy giặt, thậm chí chính xác đến từng máy. Nhiều nhà máy giặt ủi còn tiến xa hơn dựa trên số liệu thống kê về loại hình giặt giũ. Khăn tắm tiêu thụ nhiều năng lượng hơn ga trải giường, và khăn trải bàn tiêu thụ nhiều nước hơn vỏ gối.
Những số liệu thống kê chi tiết như vậy không chỉ làm nổi bật tính cấp thiết của việc hiệu chỉnh lại quy trình giặt giũ mà còn cho phép điều chỉnh giá dịch vụ một cách linh hoạt theo chi phí. Khi tính toán, máy (hoặc một nhóm máy) được trang bị thiết bị đo lượng nước và điện năng tiêu thụ để giặt giũ đồ vải trong một khoảng thời gian cụ thể. Các nhà máy thông thường có thể ghi chép thủ công. Một số máy móc tiên tiến hơn có hệ thống máy tính riêng để thực hiện các giải pháp tự động.
Bên cạnh việc tính toán chi phí trên mỗi kilogram vải lanh, chức năng đo lường cụ thể của máy móc còn có thể đo chính xác tốc độ vận hành. Mặc dù mỗi máy đều có tốc độ tối đa tiêu chuẩn, nhưng trong thực tế vận hành, tốc độ này bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau và thường không đạt được trạng thái lý tưởng. Chức năng đo lường này giúp các nhà máy giặt ủi nhanh chóng xác định được các điểm nghẽn, bố trí nhân lực hợp lý và cảnh báo sớm các sự cố.
Năng suất giảm sút có thể đồng nghĩa với việc máy móc cần được vệ sinh, nhân viên cần được đào tạo hoặc cần lên lịch bảo trì.
● Cách đo: Chia trọng lượng, chiều dài (hoặc số lượng) của sản phẩm cho số giờ hoạt động.
Khả năng củamáy rửa đường hầmNăng suất được đo bằng số lượng bánh vải lanh được chuyển mỗi giờ (số lượng bánh vải lanh được sản xuất mỗi giờ), chia cho số lượng lô vải lanh được xử lý trong một khoảng thời gian.
Nếu kết quả không lý tưởng, rất có thể xảy ra tắc nghẽn trong khâu sấy. Nên điều chỉnh thứ tự cho đồ giặt vào máy. Xét cho cùng, việc sấy khăn tắm mất nhiều thời gian, và việc giặt quá nhiều khăn cùng một lúc có thể làm chậm quá trình sấy. Tương tự, công suất của máy sấy được định lượng bằng số lượng đồ sấy được mỗi giờ, và thời gian cho đồ vào và lấy đồ ra cũng cần được tính đến. Qua quan sát lâu dài, người ta có thể tìm ra điểm lãng phí thời gian trong quá trình sấy.máy sấy.
❑ Tốc độ ủi
Việc đo lường hiệu suất của máy là là là một trong những ưu tiên hàng đầu của một nhà máy giặt ủi. Nhiều nhà máy giặt ủi xác định công suất sản xuất dựa trên...máy ủiVì nó nằm ở cuối chuỗi sản xuất và thường là điểm nghẽn tiềm tàng.
● Cách đo: Chia số lượng (hoặc chiều dài) các mảnh vải cần ủi cho số phút cần thiết để tìm ra lượng vải cần ủi mỗi phút.
Việc đo riêng từng phần lớn và nhỏ sẽ chính xác hơn.
● Nguyên nhân khiến kết quả đo dao động:
tốc độ giao hàng vải lanh không ổn định
Xen kẽ với các bước kiểm tra chất lượng thủ công.
Chất lượng vải lanh ảnh hưởng đến năng lực sản xuất.
Vào thời điểm này, việc điều chỉnh tỷ lệ giặt lại có thể mở ra một hướng đi mới.
❑ Thời gian chờ của máy giặt vắt
Mặc dù đầu ra của một đơn vịmáy giặt vắtĐiều quan trọng cần lưu ý là thời gian chờ (khoảng thời gian giặt giữa hai xe đồ vải) chính là "thủ phạm" ảnh hưởng đến hiệu quả. Khoảng thời gian máy giặt "không hoạt động" này hoàn toàn là sự chờ đợi không hiệu quả mà không mang lại lợi nhuận. Hầu hết các máy giặt ở Trung Quốc đều dựa vào việc xếp dỡ đồ thủ công, vì vậy việc tối ưu hóa phân bổ nhân lực cho khu vực giặt là vô cùng cần thiết. Theo dõi chỉ số này có thể thúc đẩy bạn tinh giản quy trình, tăng cường tự động hóa hoặc đầu tư vào máy giặt hầm hiệu quả để tăng năng suất sản xuất.
❑ Tỷ lệ giặt lại
Các vết bẩn trên vải lanh có mức độ khác nhau và việc giặt lại là điều không thể tránh khỏi.
● Tỷ lệ giặt lại rất dễ tính: Chia số lượng đồ bẩn/đồ đã trả lại cho tổng số lần giặt trong một khoảng thời gian nhất định rồi nhân với 100.
Nên kiểm soát tỷ lệ giặt lại ở mức 3-5% tổng lượng đồ giặt. Chỉ số này rất quan trọng để tối ưu hóa hiệu quả giặt.
● Tỷ lệ giặt lại thấp có thể do:
Giặt giũ quá nhiều (làm tăng chi phí năng lượng và chất tẩy rửa)
Không có quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt (gửi những bộ đồ vải cần giặt lại cho khách hàng).
Giải pháp:Tăng cường đào tạo, nâng cao chất lượng kiểm soát
● Tỷ lệ giặt lại cao, dẫn đến chi phí phát sinh tăng vọt.
Nếu tỷ lệ giặt lại khăn trải giường của từng khách hàng cao, có thể là do khách hàng sử dụng khăn không đúng cách, ví dụ như dùng khăn tắm trong phòng để lau sàn nhà.
Giải pháp:
Điều chỉnh quy trình giặt.
Mức phí phù hợp.
Hướng dẫn sử dụng giẻ chuyên dụng để giảm thiểu việc giặt lại và hao mòn.
❑ Đo lường khách hàng
Ngoài việc theo dõi hiệu suất máy móc, nhiều nhà máy tiên tiến còn quản lý đồ vải theo khách hàng. Mặc dù có thể cân đo thủ công từng lô hàng, nhưng việc sử dụng các hệ thống theo dõi đồ vải độc lập như RFID (nhận dạng tần số vô tuyến) sẽ hiệu quả hơn. Bằng cách này, không chỉ có thể theo dõi các chi phí liên quan đến từng món đồ vải, bao gồm nước giặt, chi phí vận chuyển, v.v., giảm bớt khó khăn trong việc thống kê tỷ lệ giặt, mà còn tăng giá trị cho đồ vải cho thuê và đồ vải của khách hàng. Việc ứng dụng RFID có thể nhanh chóng và chính xác đếm số lượng hàng hóa đã nhận và kiểm tra lượng hàng bị thất lạc sau khi giặt. Không còn tình trạng che giấu hàng hóa bị mất hoặc lẫn lộn.
❑ Lợi tức đầu tư
Chi phí là nền tảng của sự phát triển kinh doanh, và việc xác định lợi tức đầu tư là một thách thức.
Đầu tư vào máy móc quy mô lớn được thúc đẩy bởi nhiều yếu tố:
• Thế năng
• Tiết kiệm chi phí nhân công
• Tuổi thọ máy
• Tần suất hỏng hóc
• Chi phí dịch vụ hậu mãi
• Tốc độ và chất lượng
Như chúng ta đều biết, lợi nhuận sẽ bằng không trong thời gian ngừng hoạt động. Việc lựa chọn một thương hiệu đã được chứng minh, có uy tín sẽ giúp thu được lợi tức đầu tư ấn tượng hơn.
Phần kết luận
Mỗi bước trong quá trình vận hành củanhà máy giặt ủiCó vẻ như những thay đổi này khá nhỏ, nhưng tác động của chúng không thể bị đánh giá thấp khi mỗi ngày xử lý hàng tấn vải lanh. Nếu không có dữ liệu đo lường chính xác, rất khó để đánh giá khách quan hiệu quả của sự thay đổi. Mặc dù việc theo dõi các chỉ số này tốn thời gian và công sức, đòi hỏi sự nghiêm túc và tỉ mỉ, nhưng chắc chắn sẽ thu được lợi nhuận. Nhà máy giặt ủi sẽ hoạt động hiệu quả hơn, dịch vụ được cải thiện, và con đường dẫn đến thành công sẽ ngày càng rộng mở hơn.
Thời gian đăng bài: 20/03/2025