Với việc tiêu chuẩn dịch vụ khách sạn liên tục được cải thiện, các yêu cầu về đồ vải (ga trải giường, vỏ chăn, khăn tắm, v.v.) về độ sạch sẽ, thời gian xử lý và tỷ lệ thất thoát đang ngày càng được chuẩn hóa.
● Mô hình quản lý giặt là truyền thống rất khó để cân bằng giữa chất lượng và hiệu quả, đồng thời nhà máy giặt là cũng đang phải đối mặt với nhiều thách thức:
·Chi phí lao động tăng cao
·Tăng khó khăn trong kiểm soát chất lượng
·Nhu cầu ngày càng tăng của khách hàng về tính minh bạch và quản lý dữ liệu.
Để đáp ứng những nhu cầu này, ngày càng nhiều khách sạn và nhà máy giặt là đang khám phá ứng dụng thẻ RFID (công nghệ nhận dạng tần số vô tuyến) đểquản lý vải lanh. Ngày càng nhiều nhà máy giặt là đồ vải của khách sạn cũng bắt đầu xem xét và chấp nhận việc thêm thẻ RFID vào đồ vải của khách sạn. Thông qua quản lý thông minh kỹ thuật số và chuyển đổi tự động, có thể đạt được “giảm chi phí, nâng cao hiệu quả và nâng cao chất lượng” để tạo ra sức cạnh tranh mới và quan hệ đối tác tốt hơn.
Dự án vải lanh RFID của khách sạn không chỉ có thể cải thiện chất lượng dịch vụ mà còn mở ra những điểm tăng trưởng kinh doanh mới. Tuy nhiên, nhiềucây giặt làđối mặt với sự nhầm lẫn về kỹ thuật, chi phí và hoạt động khi họ tiến hành nhiệm vụ này. Bài viết này sẽ khám phá cách hiểu và thúc đẩy nhiệm vụ này.
Tình hình hiện tại và những điểm khó khăn của nhà máy giặt là
❑Kẽ hở trong mô hình quản lý truyền thống
• Đếm và phân loại thủ công dễ xảy ra lỗi
Vải lanh thường xuyên được chuyển giao trong quá trình giặt, phân loại, đóng gói và vận chuyển. Do đó, việc dựa vào thủ công hoặc thủ công đơn giản để quản lý dữ liệu dễ tạo ra sự khác biệt về số lượng và tổn thất.
• Kiểm soát chất lượng không chính xác
Không thể theo dõi thời gian giặt khăn trải giường và tình trạng hư hỏng của khăn trải giường sẽ dẫn đến việc giặt quá nhiều hoặc sử dụng quá mức một số loại khăn trải giường, ảnh hưởng đến cả chi phí và danh tiếng của khách sạn.
❑ Thách thức về chi phí và hiệu quả
• Chi phí lao động cao
Thống kê cho thấy chi phí nhân công của một số nhà máy giặt có thể chiếm 30% đến 40% tổng chi phí hoạt động. Theo quy trình truyền thống, các khâu phân loại và kiểm tra chất lượng tiêu tốn rất nhiều nhân lực.
• Thiếu sự hài lòng của khách hàng
Thật khó để có thể vừa đảm bảo chất lượng vừa thỏa mãnrửavà cải thiện hiệu quả luân chuyển vải và kéo dài tuổi thọ vải mà không có biện pháp quản lý hiệu quả.
❑ Nền tảng số yếu
• Thiếu dữ liệu lượng mưa
Nhiều cơ sở giặt là vừa và nhỏ chưa thiết lập được hệ thống CNTT hoàn chỉnh nên khó có thể cung cấp cho khách hàng các báo cáo số đáng tin cậy hoặc kết nối với nền tảng của các tập đoàn khách sạn lớn.
• Cạnh tranh thị trường khốc liệt
Với sự gia tăng của ngày càng nhiều nhà máy giặt làquản lý thông minhCác doanh nghiệp truyền thống dễ bị đào thải nếu không nâng cấp.
Những lợi thế cốt lõi của giải pháp RFID Linen
❑ Theo dõi thời gian thực và kiểm kê số lượng lớn
• Nhận dạng hiệu quả
RFID có thể quét một lượng lớn vải lanh cùng một lúc. Tốc độ cao hơn 90% so với hiệu quả thủ công. Mặc dù khó đạt được độ chính xác 100%, nhưng cũng có thể đạt được dữ liệu vải lanh chính xác thông qua theo dõi đường đi. Ngoài ra, không cần phải căn chỉnh nhãn từng cái một.
• Định vị chính xác
Kết hợp với cách bố trí đầu đọc tại trạm chính, vị trí lưu thông và trạng thái làm sạch của từng tấm vải lanh được ghi lại ngay lập tức để nâng cao tỷ lệ chính xác, đặc biệt là trong việc phân phối và lưu trữ vải lanh tại nhà máy giặt là, phải chính xác 100%.
❑ Giảm thiểu thất thoát và giao nhầm hàng
• Tự động check-in và out
Trong quá trình thu gom và phát đồ vải của khách sạn hoặc liên kết bàn giao tại nhà máy, việc so sánh số lượng và chủng loại theo thời gian thực của hệ thống có thể giảm thiểu nguy cơ mất mát hoặc giao nhầm.
• Hệ thống cảnh báo
Nếu nhà máy hoặc khách sạn có thiết bị đọc RFID giống như cổng an ninh, nó có thể cảnh báo khi có đồ vải trái phép được đưa ra ngoài.
❑ Kéo dài tuổi thọ của vải lanh
• Thống kê tốt
Tự động quản lý thời gian giặt và hồ sơ hư hỏng của từng món đồ vải, đồng thời đánh giá chính xác thời điểm cần bổ sung hoặc loại bỏ để tránh lãng phí.
• Tối ưu hóa quy trình
Điều chỉnh nhiệt độ, liều lượng chất tẩy rửa và chu trình giặt, cân bằng độ sạch và lượng vật liệu bị hao hụt để kéo dài tuổi thọ của vải lanh.
❑ Tăng sự hài lòng của khách hàng và giá trị thương hiệu
• Hoạt động minh bạch
Hồ sơ giặt giũ, tình trạng mặc và tuổi thọ của đồ vải được trình bày cho khách sạn theo thời gian thực thông qua hệ thống, giúp tăng cường lòng tin của khách hàng.
• Đảm bảo chất lượng
Giảm thiểu lỗi và sai sót trong giao hàng, giúp khách sạn an toàn hơn trong dịch vụ chăm sóc khách hàng.
Các bước chính để triển khai dự án vải lanh RFID
❑ Lựa chọn RFID và Linen
• Thích ứng chip
Ưu tiên các thẻ RFID có khả năng chịu nhiệt độ cao, chống thấm nước và ăn mòn hóa học để đảm bảo hoạt động bình thường trong môi trường ủi và sấy khô ở nhiệt độ cao.
• Cải tiến vải lanh
Có thể đưa ra các đề xuất về việc tối ưu hóa việc mua vải lanh cùng nhau. Nên chọn loại vải dễ giặt hơn và dễ nhúng vào chip. Vải lanh có thể được phát triển cùng với các nhà sản xuất chip hoặc nhà cung cấp vải lanh.
❑ Nhúng Vị trí và Quy trình
• Góc hoặc đường nối
Có thể sử dụng máy khâu hoặc máy ép nóng để cố định phần mép vải ít bị mòn hơn, tránh ảnh hưởng tiêu cực đến trải nghiệm của khách.
• Kiểm tra hàng loạt nhỏ
Trước khi phát hành trên diện rộng, các thử nghiệm rửa, đọc và viết thử nghiệm được thực hiện để quan sát độ mòn nhãn, tỷ lệ rơi và hiệu quả nhận dạng.
❑ Lựa chọn và kết nối hệ thống RFID
• Giải pháp của bên thứ ba
Các nhà máy giặt là có thể trực tiếp mua hệ thống RFID của bên thứ ba để giảm rủi ro và đầu tư cho việc tự nghiên cứu trong khi vẫn nhận được hỗ trợ kỹ thuật chuyên nghiệp và các dịch vụ nâng cấp sau đó.
• Kết nối với nền tảng nhóm khách sạn
Một số tập đoàn khách sạn lớn dần có nền tảng quản lý đồ vải hoặc thông tin giặt là riêng, yêu cầu dữ liệu nhà máy phải được kết nối với hệ thống của họ. Nếu trao đổi dữ liệu thành công, có thể cải thiện khả năng nhận diện dịch vụ và khả năng cạnh tranh của khách sạn. Khách sạn cũng có thể kiểm tra tiến độ giặt và tình trạng đồ vải theo thời gian thực một cách thuận tiện.
Cải tiến tự động hóa và quản lý dữ liệu thông minh
❑ Tự động hóa thiết bị
• Những điểm chính của sự chuyển đổi
Thiết bị phân loại tự động và truyền tải bộ nhớ đệm được thiết lập phía sau thư mục. Sau khi đọc thông tin RFID, có thể tự động xếp chồng hoặc đóng gói theo loại vải lanh hoặc đích đến.
• Nâng cấp khả năng
Nếu vải lanh vẫn cần kiểm tra chất lượng hoặc phân loại thêm, việc lắp đặt nhiều băng tải tự động và thiết bị cảm ứng có thể tăng độ chính xác phân loại lên hơn 99%, giảm đáng kể sự can thiệp thủ công.
❑ Tối ưu hóa quy trình sản xuất và hệ thống quản lý
• Hệ thống thực hiện sản xuất (MES)
Chu trình giặt và kết quả kiểm tra chất lượng của từng tấm vải lanh phải được nhập vào hệ thống MES theo thời gian thực.
Tự động lên lịch máy móc, sắp xếp nhân lực, hướng dẫn nhịp độ sản xuất của toàn nhà máy theo lượng giặt.
• Bảng dữ liệu
Đặt đèn LED tại nơi sản xuất hoặcbảng tin điện tử, có thể hiển thị thời gian thực lịch trình giặt, trạng thái thiết bị và tỷ lệ vải bất thường, giúp người quản lý đưa ra quyết định nhanh chóng.
❑ Quản lý thông tin dữ liệu
• Lên lịch thông minh
Máy chủ đám mây hoặc máy chủ cục bộ được sử dụng để thu thập dữ liệu thời gian thực nhằm lập lịch trình tự động, phân bổ vật liệu và phân tích đường cong tiêu thụ năng lượng.
• Thanh toán chính xác
Dựa trên khối lượng rửa và số liệu thống kê RFID về thất thoát, việc quyết toán chi phí minh bạch và chi tiết được thực hiện cho từng khách hàng, giúp giảm tranh chấp và cải thiện quản lý doanh thu.
Khai thác giá trị toàn diện và phát triển tương lai
❑ Quyết định dựa trên dữ liệu và nâng cấp dịch vụ
• Dự đoán cuộc sống vải lanh
Dự đoán thời hạn sử dụng của đồ vải còn lại dựa trên dữ liệu lịch sử và trạng thái hiện tại, kết hợp với thuật toán máy học, giúp khách sạn lập kế hoạch bổ sung trước.
• Tối ưu hóa chi phí hoạt động
Tính toán mối quan hệ giữa lượng nước giặt, điện, hóa chất và độ bền của vải lanh để tìm ra điểm cân bằng “sạch sẽ - chi phí” tối ưu, dựa vào đó cải thiện quy trình giặt hoặc thương lượng giá mua chất tẩy rửa.
❑ Độ sâu tương tác và hợp tác của nhóm khách sạn
• Nâng cao mức độ dịch vụ
Việc kết nối liền mạch dữ liệu giặt là với nền tảng quản lý giặt là của tập đoàn khách sạn có thể cung cấp thông tin theo thời gian thực như số lượng vải lanh trong kho và thời gian giao hàng ước tính, giúp giảm bớt những thắc mắc về tiêu chuẩn và quy trình giặt là.
• Tăng cường rào cản cạnh tranh
Hiện nay, do ngành giặt là nói chung vẫn chưa đạt đến trình độ công nghệ thông tin cao nên nhà máy đầu tiên hoàn thiện hệ thống kết nối và xuất dữ liệu trực quan, minh bạch sẽ hấp dẫn hơn trong hợp tác và có sức mạnh định giá hơn khi đàm phán.
Rủi ro và biện pháp đối phó trong quá trình thực hiện
❑ Đào tạo nhân viên và thay đổi quản lý
• Nhu cầu đào tạo
Việc vận hành các thiết bị và hệ thống mới đòi hỏi phải được đào tạo chuyên nghiệp, điều này có thể gây khó khăn cho đội ngũ nhân viên cơ sở để thích nghi.
• Phản ứng
Thành lập một đội huấn luyện đặc biệt, mờinhà cung cấp thiết bị, với phần mềm cung cấp hỗ trợ kỹ thuật và trong giai đoạn đầu trực tuyến với cơ chế khuyến khích đánh giá, giúp nhóm chuyển đổi suôn sẻ.
❑ Bảo mật dữ liệu và khả năng tương thích của nền tảng
• Bảo vệ thông tin
Việc rò rỉ quy trình giặt, sử dụng vải lanh và dữ liệu tài chính sẽ gây nguy hiểm cho lợi ích của cả nhà máy và khách sạn.
• Hệ thống neo đậu
Các giao diện nền tảng nhóm khách sạn khác nhau của các nhóm khách sạn khác nhau có các yêu cầu khác nhau. Cần phải dành riêng chi phí phát triển và bảo trì tùy chỉnh để cân bằng tính linh hoạt và tính ổn định.
Phần kết luận
Hệ thống khăn trải giường riêng của khách sạn với RFID không chỉ là một nâng cấp về mặt công nghệ mà còn là bước tiến vào quá trình chuyển đổi nhà máy giặt thành trí tuệ số và quản lý không người lái. Bằng cách lựa chọnnhà cung cấp chip và hệ thống phù hợp, lập kế hoạch cho các dây chuyền sản xuất tự động và thúc đẩy sự kết nối và chia sẻ dữ liệu với các tập đoàn khách sạn, các nhà máy giặt là sẽ có thể nổi bật trên thị trường khốc liệt.
Chỉ bằng cách kết nối liền mạch giữa trình diễn chương trình sơ bộ, lựa chọn thiết bị, đào tạo nhân viên và quản lý vận hành và bảo trì sau đó, chúng ta mới có thể đạt được mục tiêu kép là giảm chi phí và hiệu quả. Nó cũng cải thiện chất lượng dịch vụ, thiết lập lợi thế cốt lõi không thể thay thế cho các doanh nghiệp trong cuộc cạnh tranh trong tương lai. Đối với những người trong ngành giặt là vẫn đang theo dõi, nắm bắt cơ hội này vừa là thách thức vừa là chìa khóa để đột phá.
Thời gian đăng: 24-03-2025